Esto 17 alimentos para tu salud mental son ejemplo de cómo crear una dieta que te haga sentir bien eligiendo mejores sabores.
El llamado padre de la medicina, Hipócrates, lo tenía bien claro: «Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina». Sin lugar a dudas, hoy debemos ser más que conscientes de que la forma en la que nos alimentamos define completamente nuestros niveles de salud y calidad de vida. No sólo para el cuerpo físico, en el que se incluye el cerebro, sino también a nivel mental y emocional.
Existen alimentos que por sus componentes químicos y nutricionales pueden ayudarnos a mantener la salud de nuestro cerebro y de nuestra mente en óptimas condiciones y que, integrarlas en nuestra dieta diaria nos permitirán un mejor estado de ánimo, menos estrés o ansiedad, así como ralentizar el deterioro de nuestras funciones cognitivas.
15 alimentos para tu salud mental
Sabemos que el cerebro requiere alimentos altos en carbohidratos complejos, grasas saludables, proteínas y antioxidantes, así como micronutrientes que aporten vitaminas y minerales. Estos, según su composición química, brindarán no sólo protección frente al deterioro natural del organismo, sino también beneficiarán a las funciones cognitivas, oxigenación y estado de ánimo.
1. Cacao. Rico en flavonoides el cacao mejoraba la capacidad cognitiva y la memoria. Consume chocolate con alto contenido de cacao, al menos 70%
2. Aguacate. Por su alto contenido de omega 3 y su cantidad de antioxidantes, es un alimento que brinda protección al cerebro. Además favorece el riego sanguíneo al cerebro, ayudando a mejorar la concentración.
3. Brócoli. Debido a que contiene vitamina K en altas proporciones, el brócoli puede ser un excelente alimento para cuidar de la capacidad cognitiva.
4. Baya. Las bayas o frutos rojos contienen altas cantidades de antioxidantes, lo que está asociado a menores tasas de deterioro y pérdida de memoria.
5. Pescado. Es una buena fuente de grasas saludables que contribuyen a un mejor rendimiento intelectual y a una mejor salud del cerebro.
Lo ideal es tener una nutrición variada
Una dieta que aporte niveles más altos de este tipo de grasas se ha relacionado con un menor riesgo de demencia y accidentes cerebrovasculares, así como con un declive mental más lento. Además, pueden desempeñar un papel vital en la mejora de la memoria, especialmente a medida que envejecemos.
6. Frutos secos. Las nueces o las almendras son buenas fuentes de vitamina E, valiosa por su capacidad antioxidante, la cual se relaciona con una disminución importante del riesgo de pérdida cognitiva, así como con una mejora del nivel de concentración. Se suma a ello que contienen proteínas que estimulan a las llamadas neuronas hipocreatinas, encargadas de mantener nuestra atención.
7. Té verde. Se sabe que puede reducir las posibilidades de sufrir enfermedades del sistema nervioso, así como de mantener nuestra memoria en plena forma gracias a su gran capacidad antioxidante.
8. Manzanas. Contienen una gran concentración de flavonoides, unas sustancias que tienen un poderoso efecto antioxidante, por lo que puede ser una buena idea incorporarlos a nuestra dieta para colaborar en la mejora de las conexiones neuronales.
9. Lácteos. El calcio presente en los lácteos actúa en la transmisión nerviosa, regulación de la división celular, secreción hormonal y formación de huesos y dientes. Además, podría ayudar a bajar la presión sanguínea. El déficit de calcio puede provocar agitación, depresión, palpitaciones, insomnio e irritabilidad. Todo ello puede detonar la aparición de cuadros ansiosos.
10. Plátanos. Los plátanos son ricos en triptófano, que más tarde se convierte en serotonina, conocida por su capacidad para relajar el cuerpo, mejorar el estado de ánimo y aumentar la sensación de placer que provoca la felicidad.
Elige Alimentos para tu salud mental
11. Semillas de lino. La linaza tiene altas cantidades de magnesio, este mineral ayuda en la relajación muscular. Su déficit produce calambres involuntarios. Cambios en el estado de ánimo y ansiedad. Puede alterarse el sistema nervioso central por lo que puede aumentar el nerviosismo, aparecer ansiedad y trastornos del estado de ánimo como la depresión
12. Pollo. Las carnes magras, fuente de proteínas saludables, nos ayuda a prevenir, a corto y largo plazo, situaciones de ansiedad.
13. Yema de Huevo. Contienen colina, un nutriente que participa en la formación de una capa protectora sobre algunos de los nervios, ayudando al cerebro a comunicarse más rápidamente. También ayuda a formar el neurotransmisor encargado de la concentración y la memoria, la acetilcolina.
14. Batatas. Proporcionan magnesio y vitamina B6, componentes que poseen un potente efecto «calmante». Se aconsejan para lidiar con el estrés, la tensión o la ansiedad. La vitamina B6 en particular es necesaria para producir ácido γ-aminobutírico (GABA) un neurotransmisor inhibidor del sistema nervioso central, que a menudo puede ser deficiente en los que sufren de ansiedad.
No dejes fuera de tu dieta ningún grupo alimenticio
15. Tofu. También contiene gran cantidad de triptófanos. El triptófano es un aminoácido esencial que participa activamente en el correcto funcionamiento de distintos órganos corporales. Se considera que incide sobre el estado de ánimo, actúa como regulador del sueño y es efectivo para combatir el estrés, la ansiedad y la depresión.
16. Cúrcuma. Es un agente neuro protector en cuanto a trastornos neurológicos se refiere. Incrementa la memoria y estimula la producción de nuevas células cerebrales (neurogénesis).
17. Café. Tomar de 2 a 4 tazas de café al día puede ralentizar el deterioro cognitivo normal y disminuir la incidencia de Alzheime, así como mejorar la cognición en la vejez.
Por supuesto, no podemos dejar de señalar que la pura ingesta de estos productos no será suficiente para brindarnos bienestar. A ellos hay que sumar otros hábitos saludables como el sueño reparador y el ejercicio físico, así como evitar prácticas dañinas que todos ya conocemos, como el consumo excesivo de alcohol y otras sustancias tóxicas.
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